Francesco de Redi (s.XVlll)
Francesco
Redi (Arezzo, 18 de febrero de 1626 – Pisa, 1 de marzo de 1697) fue un médico, naturalista, fisiólogo, y literato italiano. Demostró que los insectos no nacen por generación espontánea, por lo que se le considera el fundador de la helmintología (el estudio de los gusanos).
Lonis Pasteur (s. XX )
A él se le debe la creación de la técnica conocida como pasteurización.
Con sus teorías microbianas condujo al desarrollo de vacunas,
antibióticos, la esterilización y la higiene, como métodos efectivos de
cura y prevención contra la propagación de las enfermedades infecciosas.